Pour pouvoir correctement booster ses bouillettes, il convient tout d’abord de ne pas prolonger la cuisson plus que le stricte nécessaire, car ce sont justement ces « quelques minutes supplémentaires » qui souvent les rendent quasiment imperméables.
Le trempage des bouillettes de pêche débute après quelques jours de
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truite séchage et dure au moins une quinzaine de jours. Le mélange que nous utilisons le plus souvent est composé de 50 % d’huile végétale, 30% d’huile essentielle et 20 % d’émulsifiant dispersant.
Le fait que la bouillette ne soit pas très dure contribue à ce qu’elle absorbe très vite les huiles mais également qu’elle les diffuse aussi rapidement. Au fur et à mesure que l’eau pénètre à l’intérieur de la bouillette, les molécules remontent à la surface et créent ainsi un message olfactif très puissant.
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